什么时候采摘桃胶最合适 刚采摘的桃胶需要怎么处理才可以吃
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桃胶的滋补功效很强,适量的食用对我们健康是有好处的,而且有很好的美容养颜功效,我们平时也可以自己去桃树上采摘桃胶回来做美食,那么什么时候采摘桃胶最合适呢?
桃胶生长最旺盛的时期是在夏季,在夏季便可以使用刀来割开树皮,等到树皮里面出现树脂时,便可以开始收集桃胶了。当然,收集桃胶的时候,一定要在霜降的时候进行收集,如果有雨水,也尽量赶在雨水前将它全部收集完毕。因为桃胶在遇到水以后便会自然泡开。
刚刚采摘好的桃胶,一般是不能够立马就食用的,还需要对它进行浸泡,把它给清洗干净才行。可以采用桑灰汤来进行浸泡,而桑灰汤它其实也算是一种药材,用它来浸泡的话,是再好不过的。浸泡好后的桃胶,要用清水给它清洗干净,然后再拿到太阳底下,将桃胶给晒干,最好晒到水分尽失会比较好。干固的桃胶很硬,也长得很像琥珀,比较漂亮。
在晒干桃胶以后,桃胶也会呈现出一种固体状态,这时它的颜色越亮就证明它的营养越高,说明这些桃胶质量越好。晒干桃胶以后,要把桃胶放在比较阴凉同时也较为干燥的地方进行存放,桃胶不能够放在比较潮湿的地方,会很容易就发霉。而放在干燥的地方,能够放置两年左右的时间。
1.把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净,把红枣切开,这样煮可以让桃胶更入味。
2.把桃胶放在清水中,浸泡超过12小时,等到桃胶慢慢膨胀,可以发现桃胶的体积会增加非常多,之后去除掉桃胶表面存在的黑色杂质,清洗之后把桃胶打碎。
3.把半个银耳浸泡在水中,等一小时之后,银耳完全浸泡好就可以用清水清洗干净,除去掉根部,撕成小片。
4.把米、红枣、百合、枸杞等一起放入锅中,加水煮沸。
5.然后转小火去熬煮一个小时,在最后的十分钟时,放入冰糖继续炖熟就可以了。
1.把桃胶、椰汁、芒果一起洗净。
2.把桃胶放入到容器中,加入比桃胶量多十倍以上的水,浸泡3小时左右的时间,水浸过的桃胶看上去是非常脏的,需要经过多次的漂洗,把桃胶上的杂质去除,用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。之
3.把桃胶放到隔水炖盅中,然后直接把椰汁倒入其中,这样炖出的汤羹才可以更入味,需要炖两个半小时的时间。
4.把芒果洗净之后,用刀背轻轻的在果皮的一端,刮到另一端,把果皮撕掉,取出果肉,顺着果肉的纹路,把芒果切薄片分装起来就可以吃了。
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