开心果是银杏果吗
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开心果是很多人近年来才引进的一种新坚果,但由于其名字和口感,深受人们的喜欢,但这开心果和我国自产的银杏果很是相似,那么这开心果是银杏果吗?
开心果不是银杏果。
开心果有称必思答,绿仁果,阿月浑子,无名子等,是无患子目漆树科黄连木属,开心果果树的果实。而银杏果是杏树的果实籽核,这两种除了长相很相似外,几乎没有任何关系。
开心果和银杏果很相似,尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上,很容易弄混淆,但开心果最明显的特点就是裂开的,而银杏果是完整闭合的。
开心果和银杏果各自有各自的优点,开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多,在对心脑血管调节保健上就强一些,而银杏果中含有很高的能量物质,在补充能量,增强机体活力上比开心果略强。
1.开心果虽然对身体有滋补作用,但不宜多吃,每次的食用量在50g以内,避免消化不良。
2.银杏果和开心果不同,银杏果是含有毒素的,不能多吃,尤其是小孩更不能吃,只要吃5~7颗就很有可能引起小孩食物中毒。
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