竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋怎么处理干净
本文已影响2.59W人
本文已影响2.59W人
竹笋是我比较喜欢吃的一种食物,但是竹笋本身具有一定的苦味,要是不处理干净,那么是不好吃的,那么竹笋去苦味最好的办法是什么?竹笋怎么处理干净?
进行焯水。
去除竹笋苦味最直接有效的方法就是将竹笋进行焯水,具体方法就是将竹笋放在清水里煮30分钟左右,然后将其拿出,过几次冷水直至变凉,最后将竹笋切片,再放进清水中泡1-2小时左右即可,当然一般的竹笋是不会很苦的,可以不用进行浸泡也可以。
1、首先将竹笋剥好。
2、然后用清水将其洗净。
3、之后将其放进锅中,加适量水开火煮30分钟左右。
4、期间记住不断进行搅拌。
5、30分钟之后将竹笋拿出,切成片。
6、最后将其用清水浸泡1-2小时备用即可。
竹笋之所以会发苦,主要是因为竹笋在生长的过程中会不断的冒出地面,然后根部会不断的硬化,这就会导致竹笋的草酸、黑尿酸以及纤维化会不断的增加,达到一定量的时候竹笋就会变苦,这就是为什么竹笋会变苦的原因。
根据实际情况而定。
竹笋发苦可不可以吃,需要根据实际的情况来决定,一般来说要是因为竹笋本身具有苦味的,那么是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成伤害,但要是因为变质或者其他外界因素导致的发苦,那么这时候的竹笋一般是不建议再食用的,避免对人体的健康造成伤害。
材料:竹笋、虾仁、蒜末、辣椒、调味料、鸡粉、乌醋、食盐、食用油。
做法:
1、竹笋洗净,手撕成条状,用开水再煮5分钟,沥水后备用。
2、干虾仁以水泡软。
3、然后炒锅加适量油油爆香蒜末、辣椒及干虾仁。
4、之后放进笋子、调味料和一杯水,
5、随后加适量调味料、鸡粉、乌醋、食盐盖锅焖片刻,待收1/2汁即可。
春笋干和冬笋干的区别 竹笋干好还是鲜笋好
鲜竹笋有苦味能吃吗 竹笋苦是有毒吗
竹笋几月份长出来 竹笋什么时候挖最好
竹笋怎么做好吃不苦 竹笋为什么会发麻
刚挖的竹笋怎么处理才能吃 春笋的涩味怎么去除
吃了竹笋干胃痛怎么办 胃不好可以吃竹笋吗
竹笋发黄还可以吃吗 新鲜竹笋怎么处理
竹笋含有的营养素 经常吃竹笋有什么好处
竹笋发苦是什么原因 竹笋炒完发苦如何补救
竹笋几月份长出来 竹笋什么时候吃最好
【竹笋怎么吃不苦】苦笋怎么去苦味最快 新鲜竹笋如何去苦味
芦笋和竹笋的区别 春笋是竹笋吗
小竹笋怎么炒好吃 鲜竹笋怎么处理
怎样去掉竹笋的涩味 冬笋如何焯水
竹笋炒肉怎么做好吃 竹笋的做法
春笋怎么处理不会涩嘴 新鲜竹笋要煮多久才能去涩味
新鲜冬笋为什么是苦的 冬笋去涩味最好方法
竹笋可以治便秘吗 常吃竹笋有什么好处
芦笋能和竹笋一起吃吗 芦笋和竹笋同吃有什么好处
竹笋的做法
恒温器45℃的水可以直接给宝宝喝吗
人工流产对身体伤害 人工流产对女人伤害有多深
女孩子为什么不能吃鸽子 女孩子吃鸽子的危害
关于白癜风的危害你了解的有多少?
年纪轻轻的妇女过早的闭经可能是什么原因导致的呢?
平均每天站立3个小时 1年相当于跑10个马拉松
拔智齿有助于瘦脸吗
降血压的蔬菜和水果有什么 哪些食物能降血压
滑膜炎能扇电扇和空调吗 滑膜炎可以扇电扇和空调吗
对于智障儿童怎么治疗 对智障儿童应该怎么办
左旋肉碱和蛋白粉可以一起吃吗 左旋肉碱和蛋白粉怎么
分享七大懒人减肥法
白醋洗脸有什么好处 白醋洗脸的好处
孩子学习要注意什么 哪些学习用品存在安全隐患
踢足球的好处 踢足球有哪些好处