草莓酱是热装瓶还是凉装瓶 草莓酱用什么瓶子装好
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今天我妈在家做草莓酱,但是做好之后不知道食用热瓶装还是凉瓶装,那么草莓酱是热装瓶还是凉装瓶?草莓酱用什么瓶子装好?
热瓶。
家里自制的草莓酱一般是没有添加防腐剂的,在装瓶之前一定要记得将瓶子用沸水或者食用酒精消毒,而一般家庭都会选择用热水消毒,在消毒之后为了避免细菌侵入瓶中,一般建议马上进行装瓶最好,所以草莓酱一般是热瓶装瓶的。
玻璃瓶最好。
草莓酱主要是由草莓熬制而成的,具有一定的温度,要是使用塑料瓶或者其他瓶子装,那么很容易滋生不利于人体健康的物质,从而对人体的健康造成伤害,而玻璃瓶安全、耐高温,对人体没有什么伤害,所以做草莓酱一般用玻璃瓶最好。
不建议使用。
一般来说要是可以食用的塑料瓶,那么是可以用来装草莓酱的,但要是不是那么就不建议使用,因为塑料瓶中含有大量的化学物质,而草莓酱一般是热瓶装,这样就很容易滋生不利于人体健康的物质,所以一般是不建议使用塑料瓶装草莓酱的。
自制的草莓酱一般是深红色的,一般不会出现变黑的现象,要是出现了变黑的现象,那么很有可能会是因为草莓酱被煮糊发黑导致的,其次还有可能是因为在做草莓酱的时候,往里面加了一些黑色的食材导致的,具体需要根据实际情况进行判断。
冷藏。
草莓酱做好密封之后,一般只需要将其放冰箱冷藏即可,因为冷冻事的温度太低,容易将草莓酱冻住,时间一长就很容易影响草莓酱的味道,所以草莓酱一般建议放冰箱冷藏即可。
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