板栗的功效与作用及营养价值 板栗存放方法
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板栗的营养价值很高,老少皆宜,那么板栗的功效与作用及营养价值有哪些?板栗存放方法有哪些?一起往下看看吧!
1、养胃健脾:板栗性温味甘,富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,有益气健脾,补肾强心、滋补肠胃的作用。
2、预防疾病:板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
3、促进消化:板栗中富含膳食纤维,适量食用可以缓解胃酸分泌,促进肠胃蠕动,改善消化不良等症状。
1、通风保存:新鲜板栗可放置在阴凉、干燥、通风处,可保存2-3天。
2、塑料袋储存:新鲜板栗可放入密封袋中,在阴凉干燥通风处长期储存,可保存2-3个月。
3、冷藏保存:新鲜板栗可消毒清理表面后,放入冰箱中冷藏保存长达一个月。
4、沙土保存:新鲜板栗可放入湿润沙土中保存,定期保持沙土湿润状态,可保存板栗3-4个月。
板栗的热量相对来说还是比较高的。
每100g板栗的热量大约是200卡左右,且板栗中淀粉含量和膳食纤维含量较高,所以板栗属于热量较高的食物,适量食用可以增加饱腹感,有效补充身体所需的营养物质。
此外,板栗热量较高,不建议过量食用,过量食用会增加肠胃负担,引起消化不良。
板栗也不是热性也不是凉性,板栗属于温性食物。
板栗性温味甘,板栗富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,营养价值较高,板栗还有养胃健脾、强筋补肾、止血活血等药用价值。
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