熟薏米泡水有什么功效
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夏季湿热重,经常需要除湿,偶尔看见有人食用熟薏米泡水喝,这样是在除湿吗?熟薏米泡水喝有什么功效呢?
薏米味甘淡,是植物的种子,一般在中医上都具有渗利的作用,所以可以利水除湿,并且炒熟的薏米可以去除体内多种湿气。
炒熟的薏米缓和了过寒的药性,变成性平的食物,其具有的芳香气味,具有疏肝理气解郁的作用,并且薏米中的镁离子也可以使人保持一个良好的心情,有解郁的作用。
薏米中含有一定量的粗纤维,适当用炒熟的薏米泡水喝,可以促进肠道的蠕动,有助于肠道的排空,可以清肠通便。
先将薏米用湿抹布稍微抹干净一下,然后放入锅中,用文火开始翻炒薏米,炒至薏米出现焦黄、起鼓、味道很香的时候就可以了,炒好的薏米用罐子装起来。
食用方法:每天晚上抓一把炒熟薏米,放在杯子中,加入250毫升左右的开水或凉水,浸泡一夜,第二天早上起来饮用薏米水,也把薏米吃掉就可以了。
熟薏米一般泡水喝一次用一小把,约20克左右就可以了。
熟薏米虽然性味变得平淡,但是仅仅是泡水食用,没有经过煮制,食用过多还是容易导致消化不良,所以一次食用20克左右就可以了。
熟薏米泡水可以长期食用。
薏米不能长期食用的原因就是因为薏米性寒,长期食用容易导致脾胃寒凉,出现腹泻或影响体质的情况;而炒熟的薏米寒凉的性味已经改变,变成更为平缓的平性,所以可以长期食用,每天控制食用量就可以了。
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