美食之葱爆羊肉的做法

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食材

羊肉 100克大葱 2根料酒 适量姜汁儿 适量盐 适量香油 适量酱油 适量醋 适量

羊肉去筋膜,切成大概5厘米长的片儿,葱切成滚刀块备用

美食之葱爆羊肉的做法

肉片放入料酒、姜汁儿、酱油、香油稍微腌制一下

1锅里放油,要热一点儿,下肉

锅里放油,要热一点儿,下肉。旺火急速炒,然后放些料酒、盐调下口

肉片变色后,烹一点点醋,从锅边滴两滴就行。再一翻炒,入葱。成了。

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