石斛可以和茶叶一起泡水喝吗 石斛泡水喝的禁忌
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买了一小包石斛,想着时不时用石斛泡水喝,今天泡茶的时候打算加几颗石斛进去,那么石斛可以和茶叶一起泡水喝吗?
一般不建议。
红茶、绿茶等茶叶中含有的有机化学成分主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸等,其中茶多酚物质就是鞣酸,这种物质会使硫酸亚铁片、黄连素等药物生成沉淀,影响药效的发挥,咖啡因、茶碱等成分则会使镇静药药效减弱或消失,石斛可以入药,若和茶叶一起泡,可能会影响石斛原本的功效价值,因此最好不要一起泡。
石斛作为一种补阴类药材,单独泡茶效果也是十分不错的,如果想要搭配其它食材的话,其选择是很多的,例如搭配枸杞、大枣、人参加强滋补效果,搭配黄精、麦冬增强滋阴效果,搭配菊花、桑叶起到清热的效果,由此看出,石斛和不同的药材搭配能带来不同功效,所以石斛泡水时选择适合自己的就是最好的。
石斛是兰科植物金钗石斛新鲜或干燥茎,食用后具有益胃生津、滋阴清热的作用,常用于热病津伤、口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,阴虚火旺,骨蒸劳热,筋骨痿软等症状的缓解,用石斛煮水、炖汤、泡茶等方式食用的话,所带来的效果是十分不错的。
石斛是药性偏寒凉,如果泡水饮用太多的话,其中的寒凉药性积聚在肠胃,肠胃受刺激很可能会出现腹痛、腹泻等胃肠不适情况,因此用石斛泡水的时候不宜过量。
石斛其偏寒凉的要性有清热、滋阴的功效,对体内有热的人用石斛泡水有一定的清热效果,但脾胃虚寒、容易腹泻的人喝了后可能会给脾胃造成刺激不适,继而加重腹泻现象。
石斛作为一种中药材,普通人群适量食用一般对身体影响不大,但是怀孕的女性最好是不要乱用药物,以免药材中的成分对宝宝发育和母体造成伤害。
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