山芋和芹菜一起吃好吗 山芋和芹菜一起吃的好处
本文已影响2.18W人
本文已影响2.18W人
山芋、芹菜是生活中常见的两种食材,营养丰富,美味可口,有时候会避免不了一起食用,因此想问下山芋和芹菜一起吃好吗?山芋和芹菜一起吃的好处?
可以一起吃。
从食物的营养成分及性味上,山芋性平,主要含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及钾、锌、镁等微量元素,而芹菜性凉,主要含有水分、糖分、纤维素、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B,以及多种矿物质元素,两者的营养成分之间互不冲突,可以同吃,但是由于芹菜性味较偏,还是适量食用为宜。
芹菜的维生素含量丰富,而山芋中含有不少的黏液蛋白、维生素及微量元素,两者一起适量食用,可以为身体补充所需的营养成分,维持自身的生理功能。
芹菜性凉,含有丰富膳食纤维,胶质含量不低,而山芋含有不少的淀粉,两者同吃有利于促进肠胃蠕动,帮助身体顺利排便,可以预防便秘。
芹菜性凉,山芋性平,若是将两者一起食用,性味仍是偏凉,具有一定清热降火的作用,有利于降低体内的燥热程度,缓解生热上火带来的不适。
食材:芋头、芹菜段、姜末、木耳丝、辣椒片、红萝卜丝、盐、蔬果素、胡椒粉、米酒。
做法:
1、首先将芋头清洗干净,切粗条煮熟,不宜煮太久,以免煮烂,煮芋头的水可以加其他材料煮汤用。
2、起锅热油,爆香姜和辣椒后,加入红萝卜丝,木耳丝芹菜段续炒,在加入米酒和适量水后调味。
3、最后加入芋头拌炒均匀即可。
食材:瘦肉、芋头、西芹、胡萝卜、姜茸、蒜蓉、绍兴酒、蚝油、砂糖、胡椒粉。
做法:
1、猪肉洗净沥切粒,加入绍兴酒、生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟。
2、西芹及红萝卜切成粒。
3、芋头去皮切粒,烧热锅,加适量油,加入瘦肉粒炒至金黄色,盛起备用。
4、用中火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及姜蓉。
5、加入芋头粒煎至金黄色,加入西芹粒、红萝卜粒炒至软腍。
6、加入瘦肉粒,加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉,炒匀即成。
芹菜性凉,本身就不宜多吃,最好不宜与性味相克的热性食物同吃,容易刺激肠胃,一般来说,正常人群稍微吃点不会有太大影响,但若是一些脾胃虚弱的人群食用,可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物:榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。
芹菜含有丰富淀粉,吃多了可能会腹胀,因此不建议与富含纤维的食物大量同吃,以免会更加重肠胃负担,不利于消化吸收,还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物:包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。
芹菜汁和黄瓜汁的功效与作用 芹菜和黄瓜一起吃的好处这么多,还不试试吗?
鸡肉和芹菜能一起吃吗
芹菜和莲藕能一起吃吗 芹菜和莲藕怎么做好吃
芹菜和牛肉能一起吃吗 芹菜牛肉怎么吃好吃
西芹和山药能一起吃吗 西芹可以和山药炒吗
芹菜和鸡肉可以一起吃吗 芹菜和鸡肉一起吃会怎样
【苦瓜和芹菜能一起吃吗】苦瓜和芹菜一起吃好吗
芹菜和豆腐能一起吃吗 芹菜和豆腐怎么炒好吃
黄瓜和芹菜可以一起吃吗 芹菜的叶子能炒着吃吗
芹菜和蒜苔能一起吃吗 芹菜和蒜苔怎么做好吃
南瓜和芹菜能一起吃吗 南瓜和芹菜可以一起炒吗
孕妇能吃山芹菜吗 山芹菜有什么功效与作用
芹菜和什么一起吃好 芹菜有什么营养价值
山芋和红薯一样吗 吃山芋有哪些益处
芹菜生吃好还是熟吃好 芹菜跟苦瓜可以一起吃吗
芹菜不能和什么一起吃 芹菜怎么做好吃
香菜和芹菜一样吗 香菜和芹菜能一起吃吗
芹菜可以和蘑菇一起吃吗 芹菜炒蘑菇怎么做好吃
香菜和芹菜能一起吃吗 香菜和什么一起吃最好
吃芹菜能降血压吗 芹菜不能和什么一起吃