老公鸡汤的功效与作用 老公鸡汤的食用方式和注意事项
本文已影响2.76W人
本文已影响2.76W人
今天我妈去市场买了只公鸡回来,说是年龄比较大的老公鸡,那么用这样的老公鸡炖汤喝会有什么功效呢?
老公鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪成分,食用后对于人体每日必需的营养元素具有良好的的营养补充,同时自身体质也会有很好的提高,但是但鸡肉中欠缺维生素和粗纤维含量偏低,建议食用鸡汤的同时搭配新鲜蔬菜一同食用。
老公鸡汤中的鸡肉是温性的食物,入脾、胃二经,因而具有良好的健脾益气的功效,对于虚劳羸瘦、脾胃气虚、胃口一般、营养不良的人群来说,吃些温中补气的老公鸡汤,对脾胃能起到良好的补益效果。
老公鸡汤含有的对人体生长发育有重要作用的磷脂类成分,对活化细胞、维持新陈代谢及荷尔蒙的均衡分泌、增强人体的免疫力和再生力都可以发挥作用,所以食用鸡肉是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,对体虚易生病的人群来说是不错的强身健体的食物。
老公鸡汤中含有丰富的维生素C、维生素E等有美白抗氧化物质,合理的进食可以帮助抵抗外界光线和体内自由基对皮肤的伤害,除此外,老公鸡汤中蛋白质含量比例较高,很容易被人体吸收利用,食用后对皮肤也能起到补充胶原蛋白,改善气色的功效。
1.炖汤
准备当归20克,老公鸡500克,适量枸杞、料酒、姜片、葱、盐,先将鸡洗净,去除内脏鸡爪,冷水下锅,加料酒开火煮沸,然后捞出鸡肉洗净,把鸡肉放入温水的砂锅里,当归、枸杞葱、姜也倒入锅中,开大火煮开,煮开后转小火慢炖,鸡肉炖烂后加盐调味即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:邪毒未清忌食。
不宜同食:李子、芥末。
海参炖鸡的功效与作用 海参炖鸡的食用方式和注意事项
狗肉汤的功效与作用 狗肉汤的食用方式和注意事项
银耳汤的功效与作用 银耳汤的食用方式和注意事项
鱼头汤的功效与作用 鱼头汤的食用方式和注意事项
黄芽汤的功效与作用 黄芽汤的食用方式和注意事项
刺老芽的功效与作用 刺老芽的食用方式和注意事项
公鸡汤的功效与作用
灵芝汤的功效与作用 灵芝汤的食用方式和注意事项
滇鸡血藤的功效与作用 滇鸡血藤的食用方式和注意事项
羊骨汤的功效与作用 羊骨汤的食用方式和注意事项
灵芝汤的功效与作用 灵芝汤的食用方式和注意事项
莲子鸡汤的功效与作用
赤豆汤的功效与作用 赤豆汤的食用方式和注意事项
海带汤的功效与作用 海带汤的食用方式和注意事项
松茸汤的功效与作用 松茸汤的食用方式和注意事项
鸡毛菜的功效与作用 鸡毛菜的食用方式和注意事项
猪骨汤的功效与作用 猪骨汤的食用方式和注意事项
老鹅肉的功效与作用 老鹅肉的食用方式和注意事项
乌头汤的功效与作用 乌头汤的食用方式和注意事项
松茸炖鸡的功效与作用 松茸炖鸡的食用方式和注意事项