乌龟肉的功效与作用 乌龟肉的食用方式和注意事项
本文已影响1.57W人
本文已影响1.57W人
乌龟肉是一种药食同源的食物,具有很高的药用价值和保健作用,非常受大众所喜欢,那么乌龟肉的功效与作用是什么呢?
乌龟肉中含有丰富的蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,并且这些物质十分易于人体吸收消化,食用后可以为机体补充较为全面的营养,达到恢复体力,增强体质等功效。
中医认为,龟鹿灵而寿,龟禀北方之气而生,乃阴中至阴之物,惴行任脉,上通心气,下通肾经,故能补阴活血,并且在《日用本草》、《医林纂要》等书中都记载,乌龟肉具有大补阴虚、治阴虚血热之症的作用,所以乌龟肉具有滋阴补血的功效,适宜体质虚弱及久病体虚的人群。
在《医林纂要》和《纲目》中,乌龟肉具有治骨蒸劳热、筋骨疼痛之功效,并且乌龟肉中含有丰富的蛋白质、钙等成分,而这些物质是维持骨骼健康所必须的物质,适当补充有助于促进骨骼健康,防范骨质疏松症,所以乌龟肉有健骨强身的功效。
乌龟肉上通心气,下通肾经,能治阴虚血热,且营养丰富,所以乌龟肉可以起到补益肾气,滋养肾阳以及宁心安神的作用,对于肾阴不足引起的腰膝无力、夜多小便、小儿遗尿及阴虚失眠、心烦、心悸等症均有治疗作用。
乌龟肉有治阴虚血热的作用,可以使血分有热而运行过速的血恢复正常运行,以避免血行过速而造成出血的情况,所以乌龟肉还可以起到凉血止血的作用,对咳血、便血等症均有疗效。
1、煲汤:先用热水让乌龟排尿,再用将其烫死,去其内脏、头、爪并洗净焯水,再同准备好的食材一同放入锅中,倒入足量的清水,煮沸之后用文火煲3小时左右,放盐、鸡精等调味料即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:脾胃阳虚者。
不宜同食:冬笋。
蒜子的功效与作用 蒜子的食用方式和注意事项
山乌龟的功效与作用
鸡的功效与作用 鸡的食用方式和注意事项
栀子功效与作用 栀子的食用方式和注意事项
发菜的功效与作用 发菜的食用方式和注意事项
乌龟的功效与作用
番瓜的功效与作用 番瓜的食用方式和注意事项
乌龟鸡汤的功效与作用
乌龟肉可以吃吗 为什么不吃乌龟
独脚金太子参煲瘦肉的功效与作用 独脚金太子参煲瘦肉的食用方式和注意事项
酒乌梢蛇的功效与作用 酒乌梢蛇的注意事项
蚝干的功效与作用 耗干的食用方式和注意事项
鱼肉的功效 鱼肉的食用方式和注意事项
乌龟汤的禁忌 什么人不适合喝乌龟汤
人参乌龙茶的功效与作用 人参乌龙茶的注意事项
蚂蚱的功效与作用 蚂蚱的食用方式和注意事项
生何首乌的功效与作用 生何首乌的注意事项
青黛功效与作用及禁忌 青黛的食用方式和注意事项
乌龟汤的功效与作用
乌龟汤的禁忌 乌龟汤孕妇能喝吗