莲藕花生炖龙骨的功效 莲藕花生炖龙骨的食用方式和注意事项
本文已影响2.63W人
本文已影响2.63W人
莲藕、花生是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃,我昨天在外面的时候买了一些莲藕,准备再加点花生一起炖了,在超市的时候顺便买了一些龙骨,这样吃应该也可以吧,莲藕花生炖龙骨的功效是什么啊?
龙骨是一种很滋补的食物,日常食用龙骨可以起到补中益气的作用,而莲藕同样具有补益气血的功效,花生富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,可以加强这种功效,因此莲藕花生炖龙骨非常滋补,也适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。
中医认为:龙骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,食用龙骨可以起到滋养脾胃的功效;而莲藕同样富含营养,适量的食用一些莲藕具有养阴清热、润燥止渴的作用;花生具有滋阴润燥的作用,可以加强这种功效,因此莲藕花生炖龙骨也很适合阴虚口渴、脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
莲藕花生炖龙骨是一道具有滋补作用的汤水,在莲藕花生炖龙骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分,食用莲藕花生炖龙骨可为幼儿和老人提供钙质,经常食用能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质疏松,具有很好的补钙强身作用。
莲藕花生炖龙骨中的龙骨是一种营养功效比较强的食物,不和莲藕、花生一起炖的话也可以和其他食材一起炖煮,龙骨中可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,适量食用能改善缺铁性贫血,另外,莲藕中含有丰富的丹宁酸,丹宁酸对于收缩血管和止血非常有帮助;莲藕中丰富的维生素K也具有止血,防出血的功效,所以常吃莲藕花生炖龙骨对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的。
莲藕花生炖龙骨中莲藕和花生都是膳食纤维含量非常丰富的食材,适量食用莲藕花生炖龙骨能够促进肠胃蠕动和帮助大便成形,有助于宿便的缓解,经常适量食用莲藕花生炖龙骨对于便秘有很好的缓解作用。
1.炖食
将龙骨提前焯水,然后将莲藕、花生、龙骨一起放在炖盅里面,加入少量食盐,炖煮2-3个小时,待时间充分后盛出食用即可。
1.适宜人群:一般人群均适宜。
2.禁忌人群:无特殊禁忌人群。
3.不宜同食:无特殊同食禁忌。
银耳花生羹的功效与作用 银耳花生羹的食用方式和注意事项
花生米的功效与作用 花生米的食用方法和注意事项
鸡可不可以炖藕 莲藕炖鸡有哪些功效
石斛花旗参麦冬炖鸡汤功效 石斛花旗参麦冬炖鸡汤的食用方式和注意事项
空腹吃花生米的功效与作用 空腹吃花生米的食用方式和注意事项
鳕鱼骨的功效与作用 鳕鱼骨的食用方式和注意事项
筒子骨的功效与作用 筒子骨的食用方式和注意事项
什么样的莲藕适合炖汤 莲藕怎么炖才能烂
莲藕香菇炖鸡怎么做好吃 莲藕香菇炖鸡汤的功效
猪骨汤的功效与作用 猪骨汤的食用方式和注意事项
莲藕可以和鸡一起炖吗 莲藕炖鸡怎样做
莲藕筒骨汤有什么功效 吃莲藕筒骨汤哪些好处
炖梨子的功效与作用 炖梨子的食用方式和注意事项
【莲藕排骨汤的功效与作用】莲藕排骨汤有什么功效 莲藕排骨汤有什么作用
龙齿的作用和功效 龙齿的食用方式和注意事项
猪骨头的功效与作用 猪骨头的食用方式和注意事项
莲藕要炖多久才软 莲藕怎样炖烂
莲藕怎么做才粉 吃莲藕的注意事项
花生莲藕排骨汤的注意事项
牛骨头的功效与作用 牛骨头的食用方式和注意事项