巧克力吃了有什么好处和坏处
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核心功效:
预防感冒、延缓衰老、保护血管、增强免疫
简介:
巧克力,是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。其主要成分是可可脂,而可可脂中含有可可碱,是一种健康的反镇静成分。且巧克力中含有30%的脂肪,其中60%是饱和脂,然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。那么,吃巧克力的好处和坏处有哪些呢?
功效与作用:
预防感冒
据研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率;因巧克力中含有的可可碱,有益于神经系统的健康。此外,因巧克力中含有丰富的抗氧化成分,其果仁更是富含不饱和脂肪酸,有促进皮肤细胞新陈代谢的功效。所以,适当吃些巧克力还有美容护肤的好处。
延缓衰老
因巧克力中含有丰富的黄酮醇及多酚,而这些物质都有抗氧化的效果,能起到延缓衰老的功效。此外,巧克力中还含有铁、钙及磷等多种微量元素,能加快血液循环,起到缓解疲劳的好处。
保护血管
因巧克力中含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能减少血管中斑块的形成,防止血管变硬。同时,还能预防中风和动脉硬化,增加心肌活力,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定好处。此外,巧克力还有舒缓情绪的好处。
增强免疫
因巧克力中的类黄酮物质,具有调节免疫力的作用。此外,据研究显示,巧克力对糖尿病患者有一定的帮助;因巧克力中含有黄酮素,能起到平稳血糖的作用;但需注意不宜多吃,以免对身体造成影响。同时,巧克力中含有的类黄酮成分,还能抑制肠道内蛋白质、氯离子及水分的吸收,从而起到缓解腹泻的好处。
营养价值:
巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不会给你带来麻烦,反而可以降低血液中的胆固醇,更不存在威胁体重的问题。相反,比起巧克力,牛羊肉、鳗鱼、鸡蛋等“健康”食物更易带来高胆固醇。缓解压力,巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。降低血压,德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
注意事项:
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
副作用
引起头痛
巧克力中含有一种叫做酪胺的成分,过多的摄入这种物质就会引发头痛的问题,尤其是长期受到头痛困扰的朋友们,应该尽量的少吃巧克力,以免加重头痛的症状。
引发肥胖
在进食巧克力之后,会在短时间内给身体提供大量的热能,如果过多的食用就有可能引发身体肥胖的问题。对于一些正在减肥或者本身身材就比较肥胖的女性而言,要尽可能的少吃巧克力。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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