大蒜粉的功效与作用 大蒜粉的食用方式和注意事项
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大蒜粉就是由大蒜制作而成,主要用于烹饪调味食用,平时可以用来烤制蒜香鸡翅,或是搞烧烤食用,其特殊的味道还具有去腥增香的作用,经常食用可为身体带来以下功效与作用。
大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用,对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用,吃大蒜粉还能帮助消除口腔内的病菌,有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等。
大蒜粉没有大蒜有那么大的气味,这种调料是由大蒜脱水制成的粉末物质,虽然被制成了粉末物质,但同样和大蒜有许多作用和功效,还可以增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美,制作鱼、肉类食物的时候,放点大蒜粉还能去腥,是一款非常方便好用的调味料粉。
吃大蒜粉能够帮助增强身体的免疫力,因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能。一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬,一方面又能帮助人体增强抵御能力,从而提高人体免疫力。
大蒜粉中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质,经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度,防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成。
经常吃大蒜粉能够帮助人体延缓衰老,因为大蒜具有极强的抗氧化作用,能有效帮助清除体内的活性氧自由基,延缓细胞被氧化衰老的速度。
大蒜粉可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
材料:羊肉500g、烧烤粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、盐适量、竹签适量、羊油适量。做法:把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串,把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱,烤制10分钟烤熟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上,把羊肉串翻动并撒上烧烤粉和精盐,撒上辣椒粉,大蒜粉放入烤箱继续烤制10分钟即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:气虚血弱的人、肠胃疾病、眼病患者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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