桃胶泡完可以直接吃吗 桃胶不炖就吃是浪费
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桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,是天然的滋补食材,有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效,桃胶泡完可以直接吃吗?
不建议直接吃
桃胶是一种天然树脂,主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶较难消化,泡完直接吃既不利于营养成分的吸收,还可能造成肠胃不适。桃胶莲子羹、桃胶皂角米羹、桃胶银耳羹都是营养丰富的药膳,有活血、生津、美容的作用,而且口感十分诱人。泡完桃胶后,不妨清洗干净,和滋补食材炖汤喝,这样营养价值更高。
20~30分钟左右
干桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时,用清水浸泡桃胶,除了有利于桃胶煮烂之外,还能除掉里面的黑色杂质,一般来说,桃胶煮20~30分钟即可食用。
10~15克。
桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,除了补充人体所需营养成分之外,还有活血、通淋、美容养颜等功效,是天然的滋补药材。一般来说,桃胶一次食用10~15克即可,不宜过量食用。
桃胶味甘苦,性平,无毒,有和血益气的作用,在怀孕初期服用可能会造成滑胎。
桃胶的主要成分为碳水化合物,另外还有一些酸性物质,肠胃较差者食用容易导致消化不良。
桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质,是天然的滋补食材,有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效,桃胶泡完可以直接吃吗?
材料
雪莲子20颗左右(皂角米)、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发,撕成小块
3、汤锅放清水,加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里,水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚;
2、桃胶和莲子放到锅中,隔水炖上2小时;
3、加入冰糖,或者加炼奶,蜂蜜调味即可。
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