排骨汤放冰箱能放几天 排骨汤怎样冷藏
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小孩都喜欢喝排骨玉米汤,因为吃起来甜甜的,还没有油腻感,有时候汤炖多了,倒掉十分可惜,因此经常有人将汤放进冰箱冷藏,那么排骨汤放冰箱能放几天呢?
一般是2~3天。
排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨粘蛋白及钙、铁、锌、磷等矿物质,有较高的营养价值,适量食用能为人体补充多种营养,有增强体力、强壮身体的作用。一般来说,排骨汤可以在冰箱保存2~3天,若长时间存放,也可能会出现变质情况,而且容易滋生细菌,营养价值及口感也会受到影响。
冰箱冷藏的温度在0~8℃,将排骨汤放到冰箱冷藏,可以延长排骨汤的保鲜期,常见保存方法如下:
1、将排骨汤倒入干净的碗中,盖上保鲜膜;
2、在碗上套上保鲜袋,放入冰箱冷藏;
3、尽量与其他食物隔开,以免发生串味。
不用放冰箱。
冬天温度较低,细菌及微生物活动较缓慢,食物不易腐烂变质,因此排骨汤可以在常温中保存,另外,冰箱中存放了较多食物,保存不当的话很容易发生串味,而且冰箱中也存在细菌,如果保存方法不对,也很容易导致排骨汤变质。但要注意,不论是常温保存还是冰箱冷藏,排骨汤都不宜保存太长时间,以免影响口感及营养价值。
排骨汤中含有多种营养物质,建议当天食用完,这样更利于营养物质的吸收,常温保存方法如下:
1、将排骨汤盛入碗中,冷却;
2、保鲜盒用水洗净,沥干备用;
3、将排骨汤倒入保鲜盒中,盖上盖子;
4、放置阴凉处即可,建议保存1~2天。
小孩都喜欢喝排骨玉米汤,因为吃起来甜甜的,还没有油腻感,有时候汤炖多了,倒掉十分可惜,因此经常有人将汤放进冰箱冷藏,那么排骨汤放冰箱能放几天呢?
原料
玉米,香菇,排骨,葱段,姜片,食盐。
做法
1、排骨洗净,锅中加凉水放入排骨煮开,把血沫撇掉;
2、香菇洗净,用水浸泡,泡发备用;
3、把排骨放入砂锅中,加足够凉水,放入料酒、生姜;
4、开水后放入玉米、香菇,大火开后转小火炖煮,调味即可出锅。
1、将冬瓜去皮,洗净切块,海带洗净用水浸泡,切成片状;
2、排骨洗净,切成块状,放入锅中煮沸,捞出浮沫;
3、锅中加适量油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟;
4、炖锅中倒适量水,放入排骨、冬瓜、海带,大火煮开,转小火炖即可。
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