土豆长芽了还能吃吗 土豆长芽挖掉还能吃吗
本文已影响2.23W人
本文已影响2.23W人
土豆长芽了还能吃吗?很多人喜欢买大量的土豆囤积在家里,天气转暖时,土豆就容易发芽,而有些人会把发芽的地方切掉继续食用,有些人会把整个土豆都扔掉,那儿你应该怎么做呢,下面就来看看吧。
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。
吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。
当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。
但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。
把土豆放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。
因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥。同时,土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,还要随时去除病、烂的不良薯块。此外,土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽。在放土豆的袋子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽。
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。但是其实严格来说是发芽的土豆不能和西红柿搭配。
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素,这些毒素会导致人们长斑。
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
土豆烂了一点点还能吃吗 土豆发芽能不能吃
土豆发芽了还能吃
豌豆可以和土豆一起吃吗 豌豆发芽了还能吃吗
青皮土豆能吃吗 土豆怎么保存不发绿不长芽
土豆发芽了还能吃吗 吃了发芽的土豆会中毒吗
土豆外皮发绿还能吃吗 发了小芽的土豆能吃吗
土豆烂了一点点还能吃吗 土豆发芽能不能吃
【土豆发芽了把芽削掉能吃吗】土豆发芽了还能吃吗 发芽的土豆能吃吗
发芽的土豆怎么处理 土豆微微发青去掉皮能吃吗
土豆发芽变绿还能吃吗 哪些食物发芽了不能吃
豆芽发绿芽了还能吃吗 黄豆芽和绿豆芽有什么区别
土豆长牙到什么程度不能吃 吃了发芽的土豆有什么不良反应
土豆发芽了怎么处理才能吃 不让土豆发芽小妙招
土豆发芽了一点点能吃吗 土豆发芽之后怎么处理好
黄豆芽的头变绿了还能吃吗 绿豆芽长叶子有毒吗
土豆发芽削掉能吃吗 土豆削皮后发绿还能吃吗
土豆发芽了还能吃吗
土豆有点发青还能吃吗 吃发芽的土豆有什么危害
绿豆芽长叶子了还能吃吗 绿豆芽发不好会中毒吗
土豆有一半发芽另一半还能吃吗 刚发芽的土豆还能吃吗